2004年2月のパスタ(1/6ページ)

p2020074a.jpg (375091 bytes)

キャベツとベーコンとブロッコリーのオイルスパゲティ ベーコンの塩味に、軽くゆでたキャベツとブロッコリーをあわせたスパゲティです。今度は塩味の調整がうまくいったので、なかなかおいしいスパゲティになりました。(^-^)

p1310060a.jpg (418913 bytes)

鴨ネギとトマトのオイルスパゲティ また鴨ネギスパゲティですが、今度はトマトを入れて、味付けを塩とオイルにしてみました。鶏肉とはまた違った味になって、これはこれで…という感じ。でも、鴨は高いから、このような食べ方には向いていないなあ。(^-^;;

p2020067a.jpg (391114 bytes)

豚とナスとチンゲンサイの和風スパゲティ 今度の和風スパゲティには、みりんと醤油1対1で味付けをしてあります。ごまも、とてもいい感じです。ただ、アンチョビを入れるのを忘れました。(^-^;;;

p2060081a.jpg (390587 bytes)

絹さやと挽肉の和風スパゲティ これまた定番です。(^-^;;　塩とニンニクという、スパゲティには絶対必要なものを切らしていて、どうしたものかと考えたところ、ニンニクの代わりは無理にしても、塩の代わりに醤油を使うものなら何とかなるんじゃないかと思って、これにしました。 今日の挽肉は、150gくらいのパックが50円になっていた鶏肉の挽肉です。非常にあっさりとしていて、ヘルシーです。(^-^)